CARAPANDANG.COM- Kolesterol tinggi merupakan faktor risiko utama penyakit jantung, terlebih jika tidak dikelola dengan baik dapat menyebabkan penumpukan plak di arteri, meningkatkan risiko penyakit jantung dan stroke.
Namun tak perlu khawatir, sebab kebiasaan sederhana berikut ini mampu menekan kadar kolesterol yang tinggi sehingga mendukung kesehatan penyakit jantung.
Dikutip dari Eating Well, Selasa, Ahli Diet Sarah Alsing, MS, RD mengatakan pentingnya memenuhi kebutuhan serat harian. Selain mendukung pencernaan dan kesehatan usus, serat juga memainkan peran kunci dalam mengelola kolesterol, serat mengikat kolesterol di usus, yang membantu menurunkan kadar kolesterol.
Diet tinggi serat larut dari makanan seperti jelai, oat, dan psyllium juga dikaitkan dengan kolesterol LDL yang lebih rendah.
Kemudian membatasi jumlah lemak jenuh, seperti mentega, minyak kelapa, dan lemak babi dengan lemak tak jenuh seperti minyak zaitun, minyak alpukat, atau minyak nabati lainnya.
Membatasi makanan yang tinggi lemak jenuh juga bermanfaat, termasuk potongan daging merah berlemak, daging olahan seperti bacon dan sosis, serta produk susu berlemak penuh.
"Lemak jenuh merupakan pendorong utama kadar kolesterol darah tinggi dibandingkan kolesterol dari makanan,” kata Dietisien Sheri Gaw, RDN, CDCES.
Mengelola stres juga sebaiknya dilakukan, karena stres berlangsung terus-menerus, tubuh melepaskan hormon seperti kortisol yang dapat meningkatkan kolesterol LDL.
