CARAPANDANG - Maraknya kasus keracunan makanan dalam Program Makan Bergizi Gratis (MBG) di beberapa daerah di Indonesia menjadi perhatian serius Gubernur Riau, Abdul Wahid.

Untuk memastikan kelancaran dan keamanan program strategis pemerintah pusat ini, Gubernur mengaku telah melakukan peninjauan langsung ke sejumlah sekolah di Riau dalam beberapa pekan terakhir.

“Saya beberapa minggu terakhir ini terus meninjau MBG di sekolah-sekolah. Alhamdulillah, MBG di Riau berjalan dengan baik,” ungkap Abdul Wahid, Kamis (2/10/2025).

Ia mengakui bahwa sejumlah kasus keracunan memang terjadi di beberapa daerah lain di luar Riau. Namun, menurutnya, permasalahan itu bersifat teknis.

“Misalnya makanan dimasak masih panas lalu langsung ditutup. Uap panas membuat makanan cepat basi. Ini hal teknis yang perlu diperhatikan,” jelasnya.

Ia juga menyoroti efektivitas distribusi makanan, terutama jika dapur utama terlalu jauh dari lokasi penyajian.

“Satu dapur tidak bisa menjangkau terlalu luas. Durasi pengantaran perlu diperhitungkan agar kualitas makanan tetap terjaga,” tambahnya.

Abdul Wahid menegaskan, pihaknya terus melakukan evaluasi berkala bersama dinas dan stakeholder terkait untuk menyempurnakan pelaksanaan program MBG di Riau.

“Tentu akan terus kita evaluasi. Perlakuan MBG di daerah padat dan di daerah dengan penduduk sedikit tidak bisa disamakan,” tutupnya. dilansir infopublik.id