CARAPANDANG - Guru Besar Ilmu Kesehatan Ikan dan Lingkungan Universitas Airlangga (Unair) Surabaya Prof Dr Ir Gunanti Mahasri MSi mengembangkan bahan imunostimulan untuk meningkatkan produktivitas budi daya perikanan.
"Produksi perikanan di Indonesia dari tahun ke tahun mengalami peningkatan seiring dengan meningkatnya permintaan pasar," kata Gunanti saat orasi ilmiah pengukuhannya sebagai guru besar di kampus Unair, di Surabaya, Jawa Timur, Rabu
Pada orasi ilmiahnya yang berjudul "Penggunaan Imunostimulan dalam Upaya Meningkatkan Produktivitas Perikanan Budi daya Sehat dan Berkualitas Ekspor," Gunanti mengatakan pada tahun 2020 data FAO menunjukkan produksi perikanan budi daya secara global mencapai 87,5 juta metrik ton.
"Seiring dengan pembangunan kampung budi daya perikanan, berbagai teknologi turut diterapkan dan dikembangkan pula di Indonesia," ujar Profesor Fakultas Perikanan dan Kelautan Unair itu.
Ia menekankan keberhasilan usaha budi daya tidak lepas dari sistem dan teknologi pemeliharaan dan keadaan lingkungan.
"Upaya pencegahan atau pengendalian penyakit yang dilakukan diantaranya menjaga kualitas air dan pemberian imunostimulan yang dalam penggunaannya harus tepat dan sesuai, terutama dalam dosis dan lama waktu pemberian," ucap Gunanti.
