CARAPANDANG - Kayu manis (cinnamon) tidak hanya dikenal sebagai rempah penyedap makanan, tetapi juga memiliki manfaat kesehatan yang didukung penelitian ilmiah. 

Sejumlah lembaga kesehatan internasional menyebutkan bahwa konsumsi kayu manis dalam batas aman dapat membantu mengontrol kadar gula darah, meningkatkan kesehatan jantung, serta memiliki efek antioksidan dan antiinflamasi.

Berdasarkan publikasi jurnal Diabetes Care (American Diabetes Association), konsumsi kayu manis sebanyak 1–6 gram per hari dapat menurunkan kadar gula darah puasa pada penderita diabetes tipe 2. 

Senyawa aktif utama kayu manis, yaitu cinnamaldehyde dan polifenol, diketahui meningkatkan sensitivitas insulin.

Hal senada disampaikan National Institutes of Health (NIH) Amerika Serikat yang menyebut kayu manis berpotensi membantu metabolisme glukosa dan mengurangi resistensi insulin, meskipun tetap diperlukan pengawasan medis bagi penderita penyakit kronis.

Sementara itu, Harvard T.H. Chan School of Public Health menjelaskan bahwa kayu manis mengandung antioksidan tinggi yang berperan melawan radikal bebas, sehingga dapat membantu menurunkan risiko peradangan dan penyakit degeneratif, termasuk penyakit jantung.

Dari sisi kesehatan jantung, laman medis Mayo Clinic melaporkan bahwa beberapa studi menunjukkan kayu manis dapat membantu menurunkan kadar kolesterol total, LDL (kolesterol jahat), serta trigliserida, yang merupakan faktor risiko penyakit kardiovaskular.