CARAPANDANG.COM- Praktisi Kesehatan Masyarakat dr. Ngabila Salama mengatakan terdapat sejumlah jenis makanan sehat yang baik dikonsumsi pada waktu sahur dan membantu perut merasa kenyang lebih lama.
"Makanlah saat sahur yang membuat perut merasa kenyang lebih bertahan lama dan berenergi seperti sup yang isinya banyak sayuran, serat dan daging," kata Ngabila di Jakarta, Senin.
Ngabila mengatakan sup tidak hanya membuat perut merasa kenyang lebih lama, sup juga membantu menghentikan sel-sel di perut untuk memproduksi hormon yang mengatur rasa lapar dan nafsu makan pada tubuh.
Sup bahkan mengandung air yang cukup banyak, sehingga membuat tubuh merasa kenyang lebih lama dengan kuah bening, karena jenis kuah yang bukan terbuat dari krim.
Makanan selanjutnya yang direkomendasikan adalah nasi merah yang memiliki kalori lebih rendah, jika dibandingkan nasi putih.
Indeks glikemiknya lebih rendah jika dibandingkan dengan nasi putih, mi, atau pasta. Hal ini dapat menyebabkan proses penyerapan zat gizi akan lebih lambat pada tubuh dan kenyang terasa lebih lama.
"Kemudian ada kacang-kacangan, dia mengandung karbohidrat kompleks dan protein yang bersifat mengenyangkan juga memperbaiki dan membangun jaringan tubuh. Contohnya, kacang edamame yang dapat membuat kenyang bertahan lama," ujar Ngabila.
Kemudian, ada telur yang dimasak matang akan menyehatkan karena kandungan protein dan lemaknya dan buah pisang yang kaya mineral seperti magnesium dan potasium.
