CARAPANDANG - Menu makan siang yang dikonsumsi bisa mempengaruhi mood, lho! Misalnya, makanan berkuah yang hangat bisa bikin tenang, makanan yang digoreng bisa bikin semangat, dan makanan manis bisa meningkatkan hormon bahagia atau serotonin di dalam tubuh. Makanya, penting untuk menyiapkan menu makan siang sehat agar anggota keluarga yang menikmati bisa kembali berenergi dan bersemangat melanjutkan aktivitasnya.

1. Pastikan Porsi Nggak Berlebihan dan Bergizi Seimbang

Porsi makan yang dikonsumsi terlalu banyak di siang hari bisa bikin perut begah dan badan terasa berat. Jadi, pastikan menyiapkan porsi cukup dan nggak berlebihan saat menyajikan menu makan siang sehat untuk keluarga. Berdasarkan rekomendasi dari Isi Piringku Kementerian Kesehatan RI, sebaiknya konsumsi makan siang adalah sekitar 700 kalori.

• Makanan pokok yang bisa berupa 3 centong nasi, 3 buah kentang, atau 1,5 gelas mie kering;
• Lauk yang bisa berupa 1 ekor ikan kembung, 2 buah ayam potong tanpa kulit, 1 butir telur ayam ukuran besar, 2 potong daging sapi, 1 potong tahu, atau 1 potong tipis tempe;
• Sayuran sebanyak 1 mangkok sedang; dan
• Buah yang bisa berupa 2 potong sedang pepaya, 2 buah jeruk, atau 1 buah kecil pisang ambon