CARAPANDANG – Selain rasanya yang manis, manggis juga buah yang memiliki manfaat yang luar biasa bagi kesehatan tabuh.

Manfaat buah manggis tidak hanya pada daging buahnya, tapi kulitnya juga bermanfaat bagi kesehatan. Seperti dijelaskan oleh pakar teknologi pangan IPB University, Prof Sedarnawati, kulit manggis mengandung berbagai senyawa bioaktif seperti xanthon, tanin, flavonoid, dan antosianin yang berfungsi sebagai antioksidan alami dan memiliki potensi antidiabetes.

"Daging buah manggis mengandung pektin dan polifenol, sedangkan kulitnya kaya xanthon dan flavonoid. Kandungan ini menjadikan manggis berpotensi dikembangkan sebagai bahan baku produk pangan fungsional dan farmasi," ujar Prof Sedarnawati dalam keterangan tertulis, seperti dilansir Republika, Minggu, 18 Januari 2026.

Dia menjelaskan bahwa berbagai penelitian menunjukkan senyawa bioaktif dalam manggis dapat mencegah penyakit degeneratif, termasuk jantung koroner, diabetes mellitus, hipertensi, strok, kanker, dan Alzheimer.

Dia mengungkapkan berdasarkan penelitian terbaru di laboratorium IPB University membuktikan ekstrak etanol 70 persen dari kulit manggis secara in vitro mampu menghambat aktivitas enzim alfa-amilase yang berperan dalam konversi pati menjadi glukosa.

"Ini berarti ekstrak kulit manggis berpotensi menurunkan kadar gula darah dan bekerja sebagai antidiabetes," kata Prof Sedarnawati.