CARAPANDANG - Kopo jika dinikmati saat perut kosong dapat memicu asam lambung. Maka di bulan Ramadhan muncul rasa khawatir bagi mereka yang suka menikmati kopi. Namun, sebenarnya mereka masih bisa menikmati kopi tanda rasa takut asam lambung naik jika tahu caranya.
Cara aman menikmati kopi ini dibagikan oleh Brewer sekaligus juara tiga World Brewers Cup 2024 Ryan Wibawa. Sehingga masyarakat yang ingin membuat kopi saat berpuasa dengan cara yang aman dan terhindar dari asam lambung. Seperti dilansir Republika.co.id, Ryan menjelaskan langkah yang terlebih dahulu dilakukan adalah harus mencari tahu sebenarnya pengaruh yang sebenarnya mengapa asam lambung kita bermasalah.
“Bisa saja bukan salah kopinya, tapi salah dari hal-hal lain yang ternyata membuat teman-teman jadi asam lambung," ujarnya dalam temu media di Jakarta, Jumat (28/2/2025).
Menurutnya langkah pertama yang harus diperhatikan adalah memilih jenis kopi yang sesuai dengan tingkat kemampuan masing-masing. Hal itu dikarenakan setiap orang mempunyai tingkat resistensi yang berbeda-beda terhadap jumlah kafein yang masuk ke dalam tubuh.
Bagi pemula, Ryan menyarankan untuk mencoba jenis kopi excelsa yang memiliki aroma unik seperti nangka dan sedikit stroberi, serta lebih dominan rasa manis. Teksturnya yang cukup ringan dengan intensitas kafein yang tidak terlalu kuat, dianggap lebih ramah bagi para pemula.
